א. כְּבוֹלְעוֹ כַּךְ פּוֹלְטוֹ – כְּלַל הִלְכָתִי –כְּפִי שֶכְּלִי בָּלָע אִיסוּר, כַּךְ הוּא גַם יִפְלוֹט אוֹתוֹ הַחוּצָה, כְּגוֹן כְּלִי שֶבָּלָע אִיסוּר עַל יְדֵי בִּישוּל בְּמַיִם רוֹתְחִים, יֵש לְהַכְשִירוֹ (לְהַגְעִילוֹ) בַּמַּיִם רוֹתְחִים.
ב. יקנה"ז – סֵדֶר אַמִירַת הַבְּרָכוֹת שֶׁל יוֹם טוֹב הֵחֵל מִמּוֹצָאֵי שַׁבָּת, וְהוּא: יָיִן, קִידוּש, נֵר, הַבְדָלָה, זְמָן (שֶהֵחֱייָנוּ).
ג. שִׁיר הַשִּׁירִים – אַחַת מ-5 הַמְּגִלוֹת, הִיא נִתְחַבְּרָה עַל יְדֵי שְׁלֹמֹה הַמֶּלֶךְ. יֵשׁ קְהִלּוֹת הַנּוֹהֲגוֹת לְקוֹרְאָה בְּשַׁבָּת חֹל הַמּוֹעֵד פֶּסַח לִפְנֵי הַקְּרִיאָה בַּתּוֹרָה . יֵשׁ הַנּוֹהֲגִים לְאוֹמְרָה לִפְנֵי קַבָּלַת שַׁבָּת.
ד. בַּל יִרַאֶה וּבַל יִמָּצֵא – אָסוּר לְאָדָם מִיִּשְׂרָאֵל לְהַשְׁאִיר אֶת הֶחָמֵץ שֶלוֹבְּבֵיתוֹ אוֹ בִּרְשׁוּתוֹ, בְּכָל יְמֵי הַפֶּסַח (שְׁמוֹת י"ב, י"ט, י"ג, ז'),
ה. הַגְעֲלָת כֵּלִים – הַכְשָׁרַת כְּלִי מְגִיעוּלוֹ (אִסּוּר שֶׁנִּבְלַע בּוֹ) בְּאוֹתָה צוּרָה בָּהּ בִּשְּׁלוּ בּוֹ, כְּגוֹן: הַכְנַסָתוֹ לִכְלִי עִם מַיִם רוֹתְחִים אוֹ לִיבּוּנוֹ בָּאֵשׁ, כִּי "כְּבּוֹלְעוֹ כָּךְ פּוֹלְטוֹ". הֲלָכוֹת אֵלּוּ נִלְמָדוֹת מִמִּלְחֶמֶת מִדְיָּן (בַּמִּדְבָּר ל"א, כ"ב- כ"ג). יֵשׁ לְהַגְעִיל כֵּלִים כַּאֲשֶׁר: א. כְּלִי בְּשָרִי בָּלַע מַאֲכָל חָלָבִי, אוֹ לְהֵיפֶךְ. ב. כְּלִי חָמֵץ שֶׁרוֹצִים לְהִשְׁתַּמֵּשׁ בּוֹ בְּפֶסַח. ג. כְּלִי חָדָשׁ שֶׁיֵּשׁ חֲשָׁשׁ שֶׁמָּרְחוּ עָלָיו שֶׁמֶן טָמֵא כְּדֵי לְהַבְרִיקוֹ.
ו. בְּדִיקַת חָמֵץ וּבִיעוּרוֹ – בְּלֵיל י"ד בַּנִּיסָן חוֹבָה לִבְדוֹק אֶת כֹּל הַבַּיִת לְאוֹר הַנֵּר וְלֶאֱסֹף אֶת כֹּל הַחָמֵץ שֶׁנִּשְׁאָר בַּבַּיִת. לְאַחַר הַבְּדִיקָה יֵשׁ לְבַטֵּל אֶת הֶחָמֵץ שֶׁלֹּא יָדוּעַ אִם הוּא קַיָּם בַּבַּיִת, עַל יְדֵי אֲמִירַת נוֹסַח מְיֻחָד. לְמָחֳרָת בַּבֹּקֶר, יֵשׁלְבַעֵר אֶת הֶחָמֵץ שֶׁנִּשְׁאָר לְאַחֵר הַבְּדִיקָה, עַל יְדֵי שְרֵיפָתוֹ בָּאֵשׁ, עַד סוֹף הַשָׁעָה הַחֲמִישִׁית. לְאַחַר הַשְּׂרֵפָה יֵשׁ לְבַטֵּל שׁוּב אֶת הַחָמֵץ, שֶׁמָּא נָפְלָה חֲתִיכָה מֵהַחָמֵץ שֶׁנִּשְׁאָר, וְהִיא תִּתְגַּלֶה בְּפֶסַח (בְּעֶרֶב פָּסַח מוּתָר לֶאֱכֹל חָמֵץ עַד סוֹף הַשָּׁעָה הָרְבִיעִית (זְמַנִּית)).
ז. חֹל הַמּוֹעֵד – הַיָּמִים שֶׁבֵּין הַחַג הָרִאשׁוֹן לַחַג הָאַחֲרוֹן בְּסֻכּוֹת וּבְפֶסַח. אֵלּוּ יְמֵי מוֹעֵד וְשִׂמְחָה, אַךְ קְדוּשָתָם אֵינָהּ שָׁוָה לִקְדוּשַׁת הַחַג עַצְמוֹ, וְלָהֶם הֲלָכוֹת מְיֻחָדוֹת.
ח. תְּפִלַּת גֶּשֶׁם – פִּיּוּט מְיֻחָד, הַנֶּאֱמָר בִּתְפִלַּת מוּסָף בְּשִׂמְחַת תּוֹרָה, בּוֹ מְבַקְּשִׁים עַל יְרִידַת גְּשָׁמִים. מִתְּפִלָּה זוֹ מַתְחִילִים לוֹמַר:"מַשִׁיב הָרוּחַ וּמוֹרִיד הַגֶּשֶׁם" בְּבִרְכַּת "מֵחַיֶה הַמֵּתִים" שְבִּתְפִלַּת הָעֲמִידָה. אוֹמְרִים בַּקָּשָׁה זוֹ עַד תְּפִלַּת מוּסָף שֶׁל יוֹם א' שֶׁל פֶּסַח.
ט. תְּפִלַּת טַל – פִּיּוּט מְיֻחָד, הַנֶּאֱמָר בִּתְפִלַּת מוּסָף שֶׁל יוֹם א' שֶׁל פֶּסַח, בּוֹ מְבַקְּשִׁים עַל יְרִידַת הַטַּל. מִתְּפִלָּה זוֹ מַתְחִילִים לוֹמַר: "מוֹרִיד הַטַּל" בְּבִרְכַת "מֵחֲיֶה הַמֵּתִים" שֶׁבִּתְפִלַּת שְׁמוֹנֶה עֶשְׂרֵה. אוֹמְרִים נוֹסַח זֶה עַד תְּפִלַּת מוּסָף בְּשִׂמְחַת תּוֹרה.
י. מְכִירַת חָמֵץ – מִי שֶׁנִּשְׁאַר לוֹ חָמֵץ לִפְנֵי הַפֶּסַח, וְהוּא חָס עַל מָמוֹנוֹ, יֵשׁ בְּאֵפְשָרוּתוֹ לִמְכֹּר חָמֵץ זֶה לְגוֹי, וְלִקְנוֹתוֹ בַּחֲזָרָה לְאַחַר הַפֶּסַח.
כַּיוֹם נָהוּג, שֶׁכֹּל הַמְּעֻנְיָן לִמְכֹּר חָמֵץ– חוֹתֵם עַל "שְׁטָר הַרְשָׁאָה", הַמְּמַנֶּה אֶת הָרַב לִמְכֹּר אֶת חָמֶצוֹ, לְצֹרֶךְ זֶה עָלָיו לַעֲשוֹת קִנְיָין סוּדָר עַל יְדֵי הַגְבָּהָת חֶפֶץ כָּלְשֶׁהוּ.
יא. מַצָּה שְׁמוּרָה – מַצָּה שֶנֵאֱפְתָה מִקֶּמַח שֶׁנִּשְׁמַר מִכֹּל מַגָּע עִם מַיִם מִשְּׁעַת קְצִירַת הַחִטִּים (וְיֵשׁ הַנּוֹהֲגִים מִשְּׁעַת טְחִינַת הַקֶּמַח). נָהוּג לָקַחַת מַצּוֹת אֵלּוּ לְקִיּוּם מִצְוַת אֲכִילַת מַצָּה בְּלֵיל הַסֵּדֶר.
יב. שַׁבָּת הַגָּדוֹל – הַשַּׁבָּת שֶׁלִּפְנֵי חַג הַפֶּסַח, הִיא נִקְרֶאת כָּךְ:
א.עַל שֵׁם הַנֵּס הַגָּדוֹל שֶׁנַּעֲשָׂה לַאֲבוֹתֵינוּ בְּמִצְרַיִם- כַּאֲשֶׁר הֵם לָקְחוּ שֶׂה לְקָרְבָּן הַפֶּסַח, וְהַמִּצְרִיִים לֹא הָרְגוּ אוֹתָם בֶּשֵּׁל כָּךְ, לַמְרוֹת שֶׁהַשֶּׂה הָיָה אֶלִילַם. ב.עַל שֵׁם הַכָּתוּב בְּהַפְטָרַת שַׁבָּת זוּ:"הִנֵה אָנֹכִי שׁוֹלֵחַ לָכֶם אֶת אֵלֶיהָ הַנָבִיא, לִפְנֵי בּוֹא יוֹם ה' הַגָּדוֹל וְהַנּוֹרָא" (מַלְאָכִי ג',כ"ג) (וְיֵשׁ לְכָךְ טְעַמִים נוֹסָפִים). נָהוּג שֶׁהָרַב דּוֹרֵשׁ בְּשַׁבָּת זוֹ בְּעִנְיָנִי חַג הַפֶּסַח וְהִלְכוֹתָיו.
יג. הַגָּדָה שֶׁל פֶּסַח – אוֹסֵף שֶׁל קְטַעִים מֵהַמִּקְרָא, מֵהַמִּדְרָשׁ וְהַגְּמָרָא, תְּפִלּוֹת וּפִיּוּטִים הַנֶּאֱמָרִים בְּלֵיל הַסֵּדֶר. הִיא נִקְרֶאת כָּךְ עַל פִּי הַמִצְוָה שֶׁל: "וְהִגַּדְתָּ לְבִנְךָ" ( שְׁמוֹת י"ג, ה')- לְסַפֵּר לַבָּנִים עַל הַנִּסִים שֶׁעָשָׂה הקב"ה לַאֲבוֹתֵינוּ בִּיצִיאַת מִצְרַיִם.
יד. אַרְבַּע כּוֹסוֹת – חֲזַ"ל תִּקְּנוּ לִשְׁתוֹת 4 כּוֹסוֹת יַיִן בְּלֵיל הַסֵּדֶר, כְּנֶגֶד 4 לְשׁוֹנוֹת הַגְּאֻלָּה: "וְהוֹצֵאתִי", "וְהִצַלְתִי", "וְגָאַלְתִּי", "וְלָקַחְתִּי" (שְׁמוֹת ו', ו') (וְיֵשׁ לְכָךְ טְעַמִים נוֹסָפִים). אֶת הַיַּיִן יֵשׁ לִשְׁתוֹת בְּהַסַבָה לִשְׂמֹאל.
טו. כַּרְפַּס – יֶרֶק שֶׁשָּׂמִים עַל קְעֲרַת הַסֵּדֶר בְּלֵיל פֶּסַח, זֵכֶר לַעֲבוֹדַת הַפָּרֶךְבְּמִצְרַיִם. כַּרְפַּס– אוֹתִּיוֹת "ס' פָּרֶךְ" = 60 רִבּוֹא יִשְׂרָאֵל שֶׁעַבְדוּ עֲבוֹדַת פָּרֶךְ בְּמִצְרַיִם.
טז. חֲרוֹסֶת – תַּעֲרֹבֶת מִפֵּירוֹת (לָהֶם נִמְשָׁל עַם יִשְׂרָאֵל) וְתַבְלִינִים, שֶׁשָּׂמִים עַל הַקְּעָרָה בְּלֵיל הַסֵּדֶר, זֵכֶר לַטִּיט שֶׁאֲבוֹתֵינוּ הִשְׁתַּמְּשׁוּ בְּמִצְרַיִם. נָהוּג לִטְבֹּל בָּהּ אֶת הַמָּרוֹר כְּדֵי לְהַחֲלִישׁ אֶת הֶחָרִיפוֹת שֶׁבּוֹ.
יז. כּוֹס שֶׁל אֱלִיָהוּ – כּוֹס יַיִן שֶׁנָּהוּג לִמְזֹג לִכְבוֹד אֱלִיָהוּ הַנָּבִיא בְּלֵיל הַסֵדֶר,לִפְנֵי אַמִירַת "שְׁפֹך חֲמַתְךָ", כְּרֶמֶז לְכָךְ שֶׁאָנוּ מַאֲמִינִים וּמְחַכִּים לְבִיאַת הַגּוֹאֵל. יֵשׁ אוֹמְרִים, שֶכּוֹס זוֹ הִיא הַכּוֹס הַחֲמִישִׁית- כְּנֶגֶד "הֵבֵאתִי"- שֶׁיֵּשׁ סָפֵק אִם צָרִיךְ לִשְתוֹת, וְאֱלִיָהוּ יִפְתֹר סָפֵק זֶה.
יח. אַרְבַּע קֻשִׁיּוֹת – 4 שְׁאֵלוֹת שֶׁשּׁוֹאֵל הַבֵּן אֶת אָבִיו בְּלֵיל הַסֵּדֶר, בַּקֶּטַע "מַה נִּשְׁתַּנָּה" בִּפְּתִיחַת הַהַגָּדָה שֶׁל פֶּסַח.
יט. אֲפִיקוֹמָן – כַּזַיִת מַצָּה הַנֵאֵכַל בְּסוֹף סְעֻדַּת לֵיל הַסֵּדֶר, זֶכֶר לַקָּרְבָּן הַפֶּסַח שֶׁהָיָה נְאֱכַל עַל הַשוֹבָע. אַחֲרָיו לֹא אָכְלוּ יוֹתֵר, כְּדֵי שֶׁטָּעֲמוֹ יִשָּׁאֵר בְּפִי הַמְסוּבִּים. בַּעַל הַבַּיִת חוֹצֶה אֶת הַמַּצָּה הָאֶמְצָעִית (מִבֵּין שְׁלשֶׁת הַמַּצּוֹת שֶׁנָּהוּג לֶאֱכֹל בְּלֵיל הַסֵּדֶר), וְאֶת חֶלְקָה הַגָּדוֹל הוּא מַטְמִין לַאֲפִיקוֹמָן. דָּבָר זֶה נוֹעָד כְּדֵי לְסַקְרֵן אֶת הַיְּלָדִים וּלְהַשְאִירַם עֵרִים (זוֹ מִלָּה בִּיְוָונִית, שְפֵּירוּשָה – הוֹצִיאוּ אֶת מִינֵי הַמְּתִיקָה וְקִנּוּחַ הַסְּעֻדָּה.
כ. חָמֵץ שֶׁעָבַר עָלָיו הַפֶּסַח – חָמֵץ שֶׁל יְהוּדִי שֶׁלֹּא נִמְכַּר לְגוֹי לִפְנֵי חַג הַפֶּסַח – אָסוּר לֵיהֵנוֹת מִמֶּנּוּ לְאַחֵר הַפֶּסַח וְיֵשׁ לְשוֹרְפוֹ.
