א. לֵיל שִׁמּוּרִים – לֵיל פֶּסַח. הוּא נִקְרָא כָּךְ כִּי: א. הקב"ה שָׁמַר וְצִיפָּה לְיוֹם זֶה כְּדֵי לְקַיֵּם אֶת הַבְטָחַתוֹ – לְהוֹצִיא אֶת בְּנֵי יִשְׂרָאֵל מֵאֶרֶץ מִצְרַיִם. ב. זֶהוּ לַיְלָההַמְשוּמָר מִן הַמַזִיקִין.
ב. הַלֵּל הַגָּדוֹל – תְּהִלִּים פֶּרֶק קל"ו, בּוֹ מְפֹרָטִים דִּבְרֵי שֶׁבַח קְצָרִים עַל גְדוּלָתוֹ שֶׁל הקב"ה, הַזַּן וּמְפַרְנֵס אֶת כֹּל בְּרִיוֹתָיו. כֹּל פָּסוּק מִסְתַּיֵּם ב-"כִּי לְעוֹלָם חַסְדוֹ". פֶּרֶק זֶה נֶאֱמַר בִּפְסוּקֵי דְזִמְרָה בְּשַׁבָּת בְּחַגִים וּבְלֵיל הַסֵּדֶר.
ג. נוֹתָר – בָּשָׁר קָרְבָּן שֶׁנִּשָּׁאַר לְאַחַר הַזְּמַן שְׁבּוֹ מוּתָר לְאוֹכְלוֹ – חוֹבָה לְשֹׂרְפוֹ (וַיִקְרָא ז', י"ז)
ד. שִבְעַת יְמֵי הַמִילוּאִים – שִׁבְעָה יָמִים, מִכ"ג בַּאֲדָר וְעַד רֹאשׁ חֹדֶשׁ נִיסָן, בַּהֵם מֹשֶׁה רַבֵּנוּ חָנַךְ אֶת הַמְּשַׁכֵּן לְאַחֵר הַשְלַמָתוֹ.בְּכָל יוֹם הוּא הֵקִים וּפֵרֵק אֶת הַמִּשְׁכָּן הִקְרִיב אֶת כֹּל קָרְבָּנוֹת הַמִילוּאִים וְנָהַג כְּכֹהֵן גָּדוֹל.כֵּן קִדֵּשׁ אֶת אַהֲרֹן וּבָנַיו הַכָּהֲנִים לַעֲבוֹדָתָם בַּמִשְׁכָּן- עֲבוֹדָה שֶׁהֵחֵלָּה בַּיּוֹם הַשְּׁמִינִי, רֹאשׁ חֹדֶשׁ נִיסָן בַּשָּׁנָה הַשְּׁנִיָּיה לִיצִיאַת מִצְרַיִם, בּוֹ הוּקַם המשכן (וַיִקְרַא ח').
ה.יקנה"ז – סֵדֶר אַמִירַת הַבְּרָכוֹת שֶׁל יוֹם טוֹב הֵחֵל מִמּוֹצָאֵי שַׁבָּת, וְהוּא: יָיִן, קִידוּש, נֵר, הַבְדָלָה, זְמָן (שֶהֵחֱייָנוּ).
ו. מַיִם שֶׁלָּנוּ – מַיִם שֶׁנִּשְׁאֲבוּ אַחֲרֵי שְׁקִיעַת הַחַמָּה וְ"לָנוּ" (הוּשְאֲרוּ) בְּמָּקוֹם סָגוּר וְקָרִיר כֹּל הַלַּיְלָה. לְמָחֳרָת לָשִׁים בְּמַּיִם אֶת הַקֶּמַח לְצֹרֶךְ אַפִייַת מַצּוֹת לְפֶסַח.
ז. קִמְחָא דֶפִּסְחָא – כַּסְפֵּי צְדָקָה הַנֶּאֱסָפִים כְּדֵי לְחֶלְקָם (לְעָנִיִים) לְצֹרֶךְ קְנִיַּת מַצּוֹת וּמִצְרָכִים לִכְבוֹד חַג הַפֶּסַח,הֵם נִקְרָאִים גַּם "מָעוֹת חִטִּים".
ח. בְּדִיקַת חָמֵץ וּבִיעוּרוֹ – בְּלֵיל י"ד בַּנִּיסָן חוֹבָה לִבְדוֹק אֶת כֹּל הַבַּיִת לְאוֹר הַנֵּר וְלֶאֱסֹף אֶת כֹּל הַחָמֵץ שֶׁנִּשְׁאָר בַּבַּיִת. לְאַחַר הַבְּדִיקָה יֵשׁ לְבַטֵּל אֶת הֶחָמֵץ שֶׁלֹּא יָדוּעַ אִם הוּא קַיָּם בַּבַּיִת, עַל יְדֵי אֲמִירַת נוֹסַח מְיֻחָד. לְמָחֳרָת בַּבֹּקֶר, יֵשׁ לְבַעֵר אֶת הֶחָמֵץ שֶׁנִּשְׁאָר לְאַחֵר הַבְּדִיקָה, עַל יְדֵי שְרֵיפָתוֹ בָּאֵשׁ, עַד סוֹף הַשָׁעָה הַחֲמִישִׁית. לְאַחַר הַשְּׂרֵפָה יֵשׁ לְבַטֵּל שׁוּב אֶת הַחָמֵץ, שֶׁמָּא נָפְלָה חֲתִיכָה מֵהַחָמֵץ שֶׁנִּשְׁאָר, וְהִיא תִּתְגַּלֶה בְּפֶסַח (בְּעֶרֶב פָּסַח מוּתָר לֶאֱכֹל חָמֵץ עַד סוֹף הַשָּׁעָה הָרְבִיעִית (זְמַנִּית).
ט. בַּל יִרַאֶה וּבַל יִמָּצֵא – אָסוּר לְאָדָם מִיִּשְׂרָאֵל לְהַשְׁאִיר אֶת הֶחָמֵץ שֶלוֹבְּבֵיתוֹ אוֹ בִּרְשׁוּתוֹ, בְּכָל יְמֵי הַפֶּסַח (שְׁמוֹת י"ב, י"ט, י"ג, ז'),
י. מְכִירַת חָמֵץ – מִי שֶׁנִּשְׁאַר לוֹ חָמֵץ לִפְנֵי הַפֶּסַח, וְהוּא חָס עַל מָמוֹנוֹ, יֵשׁ בְּאֵפְשָרוּתוֹ לִמְכֹּר חָמֵץ זֶה לְגוֹי, וְלִקְנוֹתוֹ בַּחֲזָרָה לְאַחַר הַפֶּסַח.
כַּיוֹם נָהוּג, שֶׁכֹּל הַמְּעֻנְיָן לִמְכֹּר חָמֵץ– חוֹתֵם עַל "שְׁטָר הַרְשָׁאָה", הַמְּמַנֶּה אֶת הָרַב לִמְכֹּר אֶת חָמֶצוֹ, לְצֹרֶךְ זֶה עָלָיו לַעֲשוֹת קִנְיָין סוּדָר עַל יְדֵי הַגְבָּהָת חֶפֶץ כָּלְשֶׁהוּ.
יא. מַצּוֹת מִצְוָה – הַמַּצּוֹת שֶׁבָּהֶן מְקַייְמִים אֶת מִצְווַת אֲכִילַת מַצָּה בְּלֵיל הַסֵּדֶר. יֵשׁ הַנּוֹהֲגִים לַאֲפוֹתָן בְּעֶרֶב פֶּסַח מֵחֲצוֹת הַיוֹם. יֵשׁ הַמַּקְפִּידִים לֶאֱכֹל רַק מַצּוֹת שֶׁנָּאֲפוּ בַּיָּד, וְיֵשׁ הַמִּסְתַּפְּקִים בְּמַּצּוֹת שְׁנֶּאֱפוּ בִּמְכוֹנָה. בְּכָל מִקְרֶה יֵשׁ לְהַקְפִּיד שֶׁלֹּא יַעַבְרוּ 18 דַּקּוֹת מִתְּחִלַּת לִישָת הַבָּצֵק וְעַד סִיּוּם אַפִייָת הַמַּצָּה,כְּדֵי שֶׁהִיא לֹא תַּחְמִיץ.
"לֶחֶם עֹנִי"- הַמַּצָּה נִקְרֶאת בְּשֵׁם זֶה כִּי: א. הִיא נֶאֱפֶית רַק מִקֶּמַח וּמַיִם כְּמַאֲכָלעֲנִיִים. ב.עַל מַצָּה זוֹ עוֹנִים (מְסַפְּרִים) הַרְבֵּה דְּבָרִים בְּסִיפוּר יְצִיאַת מִצְרַיִם בְּלֵיל הַסֵּדֶר.
יב. אַרְבַּע כּוֹסוֹת – חֲזַ"ל תִּקְּנוּ לִשְׁתוֹת 4 כּוֹסוֹת יַיִן בְּלֵיל הַסֵּדֶר, כְּנֶגֶד 4 לְשׁוֹנוֹת הַגְּאֻלָּה: "וְהוֹצֵאתִי", "וְהִצַלְתִי", "וְגָאַלְתִּי", "וְלָקַחְתִּי" (שְׁמוֹת ו', ו') (וְיֵשׁ לְכָךְ טְעַמִים נוֹסָפִים). אֶת הַיַּיִן יֵשׁ לִשְׁתוֹת בְּהַסַבָה לִשְׂמֹאל.
יג. אַרְבַּע קֻשִׁיּוֹת – 4 שְׁאֵלוֹת שֶׁשּׁוֹאֵל הַבֵּן אֶת אָבִיו בְּלֵיל הַסֵּדֶר, בַּקֶּטַע "מַה נִּשְׁתַּנָּה" בִּפְּתִיחַת הַהַגָּדָה שֶׁל פֶּסַח.
יד. כַּרְפַּס – יֶרֶק שֶׁשָּׂמִים עַל קְעֲרַת הַסֵּדֶר בְּלֵיל פֶּסַח, זֵכֶר לַעֲבוֹדַת הַפָּרֶךְבְּמִצְרַיִם. כַּרְפַּס– אוֹתִּיוֹת "ס' פָּרֶךְ" = 60 רִבּוֹא יִשְׂרָאֵל שֶׁעַבְדוּ עֲבוֹדַת פָּרֶךְ בְּמִצְרַיִם.
טו. חֲרוֹסֶת – תַּעֲרֹבֶת מִפֵּירוֹת (לָהֶם נִמְשָׁל עַם יִשְׂרָאֵל) וְתַבְלִינִים, שֶׁשָּׂמִים עַל הַקְּעָרָה בְּלֵיל הַסֵּדֶר, זֵכֶר לַטִּיט שֶׁאֲבוֹתֵינוּ הִשְׁתַּמְּשׁוּ בְּמִצְרַיִם. נָהוּג לִטְבֹּל בָּהּ אֶת הַמָּרוֹר כְּדֵי לְהַחֲלִישׁ אֶת הֶחָרִיפוֹת שֶׁבּוֹ.
טז. אֲפִיקוֹמָן – כַּזַיִת מַצָּה הַנֵאֵכַל בְּסוֹף סְעֻדַּת לֵיל הַסֵּדֶר, זֶכֶר לַקָּרְבָּן הַפֶּסַח שֶׁהָיָה נְאֱכַל עַל הַשוֹבָע. אַחֲרָיו לֹא אָכְלוּ יוֹתֵר, כְּדֵי שֶׁטָּעֲמוֹ יִשָּׁאֵר בְּפִי הַמְסוּבִּים. בַּעַל הַבַּיִת חוֹצֶה אֶת הַמַּצָּה הָאֶמְצָעִית (מִבֵּין שְׁלשֶׁת הַמַּצּוֹת שֶׁנָּהוּג לֶאֱכֹל בְּלֵיל הַסֵּדֶר), וְאֶת חֶלְקָה הַגָּדוֹל הוּא מַטְמִין לַאֲפִיקוֹמָן. דָּבָר זֶה נוֹעָד כְּדֵי לְסַקְרֵן אֶת הַיְּלָדִים וּלְהַשְאִירַם עֵרִים (זוֹ מִלָּה בִּיְוָונִית, שְפֵּירוּשָה – הוֹצִיאוּ אֶת מִינֵי הַמְּתִיקָה וְקִנּוּחַ הַסְּעֻדָּה.
יז. חָדָשׁ – יְבוּל חָדָשׁ שֶׁל תְּבוּאָה שֶנִזְרֵעָה לְאַחַר הַפֶּסַח-אָסוּר מֵהַתּוֹרָה בַּאֲכִילָה, עַד ט"ז בְּנִיסָן בְּשָׁנָה הַבָּאָה, שֶׁהוּא זְמַן הֲנָפָה וְהַקְרַבָת קָרְבָּן הָעֹמֶר בְּבֵית הַמִּקְדָּשׁ (וַיִקְרָא כ"ג, י"ד) רַבָּן יוֹחָנָן בֵּן זַכַּאי תִּקֵּן לְאַחֵר חֻרְבָּן בַּיִת שֵׁנִי, שֶׁאָסוּר לֶאֱכֹל מִן הֶחָדָשׁ כֹּל יוֹם ט"ז בְּנִיסָן (יוֹם זֶה נִקְרָא-"יוֹם הָנֵף").
יח. חָמֵץ שֶׁעָבַר עָלָיו הַפֶּסַח – חָמֵץ שֶׁל יְהוּדִי שֶׁלֹּא נִמְכַּר לְגוֹי לִפְנֵי חַג הַפֶּסַח – אָסוּר לֵיהֵנוֹת מִמֶּנּוּ לְאַחֵר הַפֶּסַח וְיֵשׁ לְשוֹרְפוֹ.
יט. שַׁבָּת הַגָּדוֹל – הַשַּׁבָּת שֶׁלִּפְנֵי חַג הַפֶּסַח, הִיא נִקְרֶאת כָּךְ:
א.עַל שֵׁם הַנֵּס הַגָּדוֹל שֶׁנַּעֲשָׂה לַאֲבוֹתֵינוּ בְּמִצְרַיִם- כַּאֲשֶׁר הֵם לָקְחוּ שֶׂה לְקָרְבָּן הַפֶּסַח, וְהַמִּצְרִיִים לֹא הָרְגוּ אוֹתָם בֶּשֵּׁל כָּךְ, לַמְרוֹת שֶׁהַשֶּׂה הָיָה אֶלִילַם. ב.עַל שֵׁם הַכָּתוּב בְּהַפְטָרַת שַׁבָּת זוּ:"הִנֵה אָנֹכִי שׁוֹלֵחַ לָכֶם אֶת אֵלֶיהָ הַנָבִיא, לִפְנֵי בּוֹא יוֹם ה' הַגָּדוֹל וְהַנּוֹרָא" (מַלְאָכִי ג',כ"ג) (וְיֵשׁ לְכָךְ טְעַמִים נוֹסָפִים). נָהוּג שֶׁהָרַב דּוֹרֵשׁ בְּשַׁבָּת זוֹ בְּעִנְיָנִי חַג הַפֶּסַח וְהִלְכוֹתָיו.
כ. תְּפִלַּת טַל – פִּיּוּט מְיֻחָד, הַנֶּאֱמָר בִּתְפִלַּת מוּסָף שֶׁל יוֹם א' שֶׁל פֶּסַח, בּוֹ מְבַקְּשִׁים עַל יְרִידַת הַטַּל. מִתְּפִלָּה זוֹ מַתְחִילִים לוֹמַר: "מוֹרִיד הַטַּל" בְּבִרְכַת "מֵחֲיֶה הַמֵּתִים" שֶׁבִּתְפִלַּת שְׁמוֹנֶה עֶשְׂרֵה. אוֹמְרִים נוֹסַח זֶה עַד תְּפִלַּת מוּסָף בְּשִׂמְחַת תּוֹרֶה.
